Говоря об истории развития городов нам в голову прежде всего приходят архитектурные объекты. Дворцы и дома, сохранившиеся из разных эпох и исторических периодов. Но гораздо реже думая об истории города, мы вспоминаем о магазинах. Они редко сохраняются людьми и воспринимаются как историческое наследие. Магазины появляются в городах и исчезают в водовороте истории, редко сохраняясь на века, чего нельзя сказать о магазине «Ведмедик» в Харькове. Известный большинству горожан, этот магазин сохранился в своем аутентичном виде, еще с XIX века, никогда не меняя направление продажи товаров. Далее на kharkovone.
Кондитерская фабрика
Георгий Борман был известным предпринимателем XIX века, который занимался кондитерским делом. Совершенствовал и строил кондитерские фабрики, а также владел несколькими крупными и известными в свое время кондитерскими магазинами. Так как в этот период истории вокруг Харькова было много сахарных заводов, Георгий Борман значительную часть своей предпринимательской деятельности вел в Харькове, и, безусловно, оставил свой интересный след в истории города.
В 1896 году он открыл крупную кондитерскую фабрику, где постоянно усовершенствовал процесс производства и увеличивал линейку продукции. Пытался сделать производство как можно дешевле для того, чтобы его продукция была доступна для покупки различным слоям населения. Фабрика изготовляла шоколад и разнообразные изделия из него, шоколадные и карамельные конфеты, 30 видов варенья, бисквиты, монпансье, пряники, сладости с медом. В советское время кондитерская фабрика сменила название на «Октябрьская», а позже получила название Харьковская кондитерская фабрика «Харьковчанка». Сейчас фабрика входит в корпорацию «Бисквит-шоколад», продолжает свою деятельность, и является одной из старейших постоянно действующих фабрик Украины.
Магазины Жоржа Бормана
После открытия фабрик, в 1900 году Георгий Борман, открывает 4 магазина для продажи своей продукции в разных частях города. Одним из магазинов и был «Ведмедик» на площади Конституции. У магазинов были роскошные интерьеры. Потолки были расписаны изысканными орнаментами. Мебель сделана из дорогой древесины, украшена зеркалами и позолоченными элементами. Люстры с большим количеством деталей. Магазин на площади Конституции, которая в те времена называлась Николаевская, стал первым магазином Харькова, который имел электрическое освещение. Изысканные и красивые интерьеры создавал М.М. Москаленко. Он был известным в то время мастером-краснодеревцем. Интересным и удачным маркетинговым ходом стали и тематические этикетки продукции, посвященные различным познавательным темам, таким как география, литература и подобным.
Как магазины Жоржа Бормана стали «Ведмедиком»
Магазин пришел в некоторый упадок во времена Второй мировой, но после, уникальный интерьер был отреставрирован и в значительной степени восстановлен. Некоторое время он назывался «Кондитерские изделия», а в 1974 году получил название «Мишка», которое быстро запомнилось харьковчанам и сохранилось до наших дней. Сейчас магазин является историческим наследием города.
Интересно, мог ли Георгий Борман представить, что в далеком для него будущем его фабрика и один из магазинов будут все еще продолжать свою деятельность. В 2024 году магазину «Ведмедик» исполняется 124, а кондитерской фабрике 128 лет.